近日，为进一步增强辖区居民的营养健康意识，广泛普及合理膳食的基本常识，推动健康行为的形成，依据《年洛阳市控油限盐膳食干预方案》的相关要求，栾川县疾控中心以《中国居民膳食指南》为参照，在庙子镇高崖头村随机抽取户村民，展开日常控油限盐膳食的初步入户调查及膳食干预工作。此次调查涵盖食用油、食盐及含盐调味品等的称重，同时记录在家进餐者的姓名、年龄、性别、生理状况以及进餐次数。之后，为参与调查的居民每户发放一套控油限盐壶，并悉心指导其正确使用方法，针对油盐摄入量存在的问题给予具有针对性的膳食指导。接下来，县疾控中心工作人员会在完成膳食指导后的至天内，对参与过初步入户调查和膳食干预的目标人群进行指导后的重复调查，旨在了解指导后调查对象在油盐摄入量方面的不良饮食习惯有无转变，并对前后两次调查结果的数据实施个性化评估。通过推行控油限盐膳食干预评估工作，持续提升群众对控油限盐、合理膳食的认知水平，最大程度降低因不合理膳食所引发的慢性疾病的发病率。